Des montagnes colombiennes à votre tasse, une histoire de passion, de familles et de café.
Chez Wiwa Café, nous avons choisi de mettre à l'honneur les cafés colombiens et les femmes et les hommes qui les cultivent.
Nous travaillons directement avec des familles de producteurs afin de sélectionner des cafés de qualité, issus de terroirs d'exception.
Chaque café raconte une histoire : celle d'une terre, d'un savoir-faire et d'une passion transmise au fil des générations.
Découvrez la richesse des cafés colombiens.
UNE TORRÉFACTION ARTISANALE
Un excellent café mérite une torréfaction attentive.
Nous travaillons chaque café pour révéler ses caractéristiques propres, son équilibre et sa richesse aromatique.
Notre philosophie est simple : respecter le grain, valoriser son origine et vous proposer un café qui a une véritable identité.
Le goût authentique de la Colombie.
UN CAFÉ QUI FAIT AUSSI DU BIEN
Pour chaque paquet de café vendu, 50 centimes sont reversés à la fondation Moi pour toi.
Cette fondation valaisanne accompagne depuis 1987 des enfants et des jeunes défavorisés de la région de Pereira, en Colombie, notamment à travers des programmes d'accueil, de protection, d'éducation et de formation.
En choisissant Wiwa Café, vous participez également à cette démarche solidaire.
Un café qui rapproche la Suisse et la Colombie, jusque dans ses engagements.
Pourquoi Wiwa ?
Wiwa Café rend hommage au peuple amérindien Wiwa, originaire de la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombie.
Ce nom symbolise notre attachement à la Colombie, à ses peuples, à ses traditions et à sa nature.
Notre démarche repose sur des valeurs simples :
Respect des producteurs.
Valorisation des origines.
Qualité et authenticité.
Commerce direct.
Passion du café.
DERRIÈRE CHAQUE CAFÉ, UNE FAMILLE
Nous croyons que le bon café commence par celles et ceux qui le cultivent.
C'est pourquoi nous privilégions les relations directes avec les familles productrices colombiennes.
En nous engageant sur leurs récoltes, nous leur permettons de mieux planifier leur travail et de consacrer davantage de temps à la sélection des cerises mûres et à la qualité de leur production.
Pour nous, le commerce direct ne se résume pas à acheter du café. Il s'agit de construire une relation humaine, durable et respectueuse.
Un café de qualité commence par le respect de ceux qui le produisent.
