Ces cafés sont préparés avec soin et délicatesse. Nous les torréfions avec savoir faire et passion.
Wiwa Café vous propose des café pures origines, des grands crus de petits producteurs et coopératives. Du café équitable et organique et une torréfaction artisanale.
Pour chaque paquet de café acheté 50cts va à l'association Baranco Colorado.
Association qui a pour but de soutenir différents projets d'entraide des communautés en Amazonie
Nous faisons des accords directement avec les familles. De cette manière nous pouvons avoir un impact positif.
En faisant l’achat direct chez les producteurs nous créons une ambiance plus détendue pour la famille productrice de café, en sachant qu’une fois que leur récolte sera sélectionnée, fermentée et séchée, le café produit pendant l’année est déjà vendu. Pour nous c’est synonyme de qualité. Le producteur n’est plus stressé pour juste produire et récolter les cerises qui ne sont pas encore mures, mais va pouvoir se concentrer pour faire une récolte sélective. Les producteurs ont plus de temps pour prendre soin de leurs cultures et améliorer la qualité. La relation que nous tissons ainsi avec les producteurs de café est l’effet plus important. Grâce à ce lien direct avec eux, nous pouvons assurer un revenu stable et régulier aux cultivateurs de café. Chez Wiwa Café, le prix du marché de la bourse de café de New York ou Londres n’a aucune influence.
