Infos

María Elvira Morales, Elsy Maribel Santander, Elvia Marina Rodríguez. Trois cafécultrices de Samaniego et Linares dans le département de Nariño en Colombie. Le café produit à Samaniego est l'un des...

Mario et Rosa Delgado on Leur plantation de café à plus au moins 6 heures de la ville de Cusco.

(Café bientôt disponibles dans notre boutique)

 

2500 familles cultivent du café sur ce territoire.

Leurs fermes ne dépassent pas deux hectares. Cela crée un produit extrêmement sélectionné où les producteurs prennent personnellement soin des efforts de collecte, de fertilisation et d'horticulture. Les petits exploitants produisent généralement du café lavé qui subit une fermentation pendant 12 à 16 heures avant d'être séché sur les toits ou les lits africains pendant 8 à 14 jours.

 

Stop aux capsules. Redécouvrez le plaisir simple d’un vrai bon café