Infos

25 mai 2020

Café Vallenato

Ce que vous soutenez en achetant notre café Vallenato:

1- Suite à cette visite, nous avons constaté des problèmes d’humidité auxquels les producteurs devaient faire face pour sécher leur café et avons décidé de financer la construction de 17 marquesinas (petites serres pour le séchage), une pour chaque producteur.

2- Nous avons également souhaité soutenir l'école de petits dégustateurs en les équipant avec des accessoires Art Of Coffee.

3- Contrairement aux recommandations de la fédération colombienne du café, cette association a décidé de ne pas déforester et de protéger une des plus vieilles forêts d'Amérique Latine.

Plus

2 mai 2020

Café Buesaco Nariño Colombie

2500 familles cultivent du café sur ce territoire.

Leurs fermes ne dépassent pas deux hectares. Cela crée un produit extrêmement sélectionné où les producteurs prennent personnellement soin des efforts de collecte, de fertilisation et d'horticulture. Les petits exploitants produisent généralement du café lavé qui subit une fermentation pendant 12 à 16 heures avant d'être séché sur les toits ou les lits africains pendant 8 à 14 jours.

Plus

2 mai 2020

Stop aux capsules

Stop aux capsules. Redécouvrez le plaisir simple d’un vrai bon café

Finissez en avec le gaspillage et les capsules en aluminium. Redécouvrez les saveurs d’un café authentique, fraîchement torréfié avec passion et savoir-faire.

Plus