Titiribi Antioquia Colombie

Finca La Union, Il s’agit de la finca deMaría Rosalía Jiménez Cespedes  et Ernesto Vélez Hernández R.I.P., nichée dans les majestueuses montagnes de la  municipalité de Titiribí, Antioquia Colombie exactement dans le district du Corcovado.

Aujourd’hui, Gonzalo Vélez Jiménez, fils n°8 de 12 frères et sœurs, et en compagnie de  ses frères Mario, Oscar et Ernesto, perpétuent l’héritage ancestral de la culture du café  de leur grand-père. Depuis plus de 80 ans nous cultivons du café sur cette ferme où  grand-père, fils et petits-enfants ont pu développer et perfectionner chacune des  techniques ancestrales de culture et de transformation.