Colombie Popayán - Cauca
Prix réduit
Prix
17.00 CHF
Prix régulier
Taxes incluses.
Profil sensoriel
Don Baudilio possède une petite finca près de « Ciudad Blanca », la ville blanche de Popayan. Le soin et le dévouement de Baudilio pour le soin des plantes transparaissent dans son café, qui se caractérise par une douceur exceptionnellement douce.
Avec ses notes légèrement chocolatées et sucrées, ce café convient aussi bien comme expresso, cappuccino que pour les machines entièrement automatiques ou les préparations Bialetti un peu plus fortes.
- Espèce : arabica
- Variété : Castillo, Colombia
- Agriculture biologique
- Altitude : 1800 – 2000
- Process : Lavé
- Séchage : Sur patios
- Score SCA: 86. 5
- Producteur : Baudilio Castillo
• Café biologique (vérification de examen phytosanitaire)
• Marketing juste et direct
• Responsabilité environnementale et des partenaires.
A PROPOS
Un café des variétés Castillo et Colombia, cultivé avec soin sur les sols fertiles de la plaine de Sumapaz à Popayan-Cauca, à une altitude de 1800 à 2000 mètres.
Don Baudilio Castillo et sa famille cultivent leur café de manière écologique depuis plus de 50 ans. Don Baudilio cueille les cerises de café mûres à la main et les traite en douceur pour créer un café de la plus haute qualité avec une saveur unique et naturelle.
Don Baudilio Castillo et sa famille cultivent leur café de manière écologique depuis plus de 50 ans. Don Baudilio cueille les cerises de café mûres à la main et les traite en douceur pour créer un café de la plus haute qualité avec une saveur unique et naturelle.
