Brésil Fazenda Rainha

Profil sensoriel

Chocolat, citron, orange, vanille, amande, caramel

La Fazenda Rainha occupe une superficie de 280 hectares dont 200 hectares de la variété Bourbon jaune. Les conditions géographiques et l'excellent climat font l'endroit unique pour la production de cafés de spécialité. Tous les travailleurs résident sur la ferme elle-même, éliminer les embauches temporaires et sont dûment assistés par des plans de santé. Récemment, une deuxième unité de l’école informatique Pedro Roza et une chapelle conçue par Oscar Niemayer ont été construits par les travailleurs. La politique environnementale de Fazenda Rainha est basée sur concilier production et conservation de l’environnement. C'est une propriété certifée par BSCA, le système de gestion socio-environnemental UTZ Certifed et a été finaliste au plusieurs années du concours Cup of Excellence.