Pérou Cusco Huayopata

Profil sensoriel

Acidité moyenne

Notes de Chocolat, Fruits secs, Céréales, Mandarine

la finca, est située à Cusco, región de Quillabamba, village de Huayopata à 1650 mètres d'altitude.

C'est un affaire de famille. Mario et Rosa Delgado sont les producteurs.

Ils ont aussi des cultures de maïs, beaucoup d'agrumes (oranges, pamplemousse)

C'est la 4 année que nous avons leur café.